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长时间发酵的酵米面类食品（米酵菌酸），你了解多少呢？
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你有食用面类食品的习惯吗？
(单选)
经常
偶尔
几乎不
没有
你知道米酵菌酸吗？
(单选)
知道
不知道
米酵菌酸中毒有哪些症状？
(多选)
发病急
上腹部不适
恶心
呕吐
轻微腹泻
休克/死亡
米酵菌酸中毒后如何处理？
(单选)
多喝热水
迅速就医
以下哪些食品一旦变质就可能含有米酵菌酸呢？
(多选)
发酵玉米面制品
久泡的木耳
酸汤子、臭喳子
糯米面汤圆
河粉等湿米粉